法律定罪是一个复杂的过程，它涉及对行为人的行为进行全面的评价，以确定其是否构成犯罪以及构成何种犯罪。以下是定罪的基本步骤和要素：
犯罪构成要件
犯罪主体：实施犯罪行为的人必须达到法定的刑事责任年龄，并且具备相应的刑事责任能力。
犯罪主观方面：犯罪主体对于自己所实施的犯罪行为及其产生的结果所拥有的心理状态，包括故意和过失。
犯罪客体：刑法所重点保护的社会关系，一旦被犯罪行为侵害，就会受到法律的制裁。
犯罪客观方面：主要体现为犯罪活动的客观外在表现，如危害行为、危害结果以及行为与结果之间的因果关系等。
定罪的步骤
确定罪与非罪：区分行为是否构成犯罪，以及是构成轻罪还是重罪。
确定此罪与彼罪：严格区分不同犯罪之间的界限，以便正确适用刑法。
具体犯罪的定罪
故意伤害罪：故意伤害他人身体，致轻伤以上或过失致人重伤以上，会受到法律的制裁。
虐待罪：对共同生活的家庭成员实施暴力、虐待行为，情节恶劣的，构成虐待罪。
放火罪：以危险方法破坏公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。
传播性病罪：明知自己患有严重性病而进行卖淫、嫖娼的行为，构成传播性病罪。
破坏军婚罪：明知是现役军人的配偶而与之同居或结婚，处三年以下有期徒刑或拘役。
赌博罪：以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业的，构成赌博罪。
以危险方法危害公共安全罪：多次盗窃窨井盖，足以危害公共安全，尚未造成严重后果的，构成此罪。
法律依据
法律明文规定为犯罪行为的，依照法律定罪处刑；法律没有明文规定为犯罪行为的，不得定罪处刑。
综上所述，法律定罪是一个严谨的过程，必须严格依据法律规定和案件事实，全面分析犯罪构成要件，才能得出准确的定罪结果。