沙发的折旧费计算遵循以下步骤和公式：
确定原值：
首先确定沙发的购买价格，即原值。
计算残值率：
根据相关规定，办公家具的残值率通常为5%。
确定预计使用年限：
一般情况下，与生产经营活动相关的家具折旧年限为5年。
计算年折旧额：
使用以下公式计算年折旧额：
```
年折旧额 = （原值 - 原值 * 残值率） / 预计使用年限
```
例如，如果沙发的原值为18000元，残值率为5%，预计使用年限为5年，则年折旧额计算如下：
```
年折旧额 = （18000元 - 18000元 * 5%） / 5年
= （18000元 - 900元） / 5年
= 17100元 / 5年
= 3420元/年
```
所以，按照上述方法计算，沙发的年折旧费为3420元。
请注意，折旧费计算可能受到具体会计准则和当地税法的影响，具体数值可能会有所不同。