价格实惠、分量足，还有开 “盲盒” 的惊喜，一种名为 “剩菜盲盒” 的消费现象正在武汉悄然兴起。一些商家与平台合作，将品质完好却没有售完的临期食品，随机组合成盲盒低价出售，这种模式在年轻消费者中颇受欢迎。
在武汉市江汉路步行街附近的一家连锁品牌面包店内，微信小程序上新的临期面包盲盒备受关注。售价 11.9 元的盲盒内，会随机搭配价值 24 至 28 元的面包甜品。皇冠幸福里江汉路店店员表示：“我们每天都有（面包盲盒），很多年轻人买的，有的保质期是到今天晚上 24 点，也有到明天时间的，（盲盒里）都有的。”
不仅是面包店，不少便利店以及自助烤肉店也在盲盒小程序上线相关产品。武汉光谷大悦城内的喜庭海鲜连锁自助餐厅，人均消费 178 元，但其推出的盲盒仅售 15.9 元，盲盒囊括了当餐制作剩下的寿司、烤肉等丰富菜品。该店店员称：“当餐比如中午顾客没有取完的主食、热菜、包括一些肉类，下一餐是用不了的，扔掉了也可惜了，就做了一个剩菜盲盒。”
对于这类流行的食物盲盒，消费者看法不一。有武汉市民表示：“别人需要的我觉得可以，但是我可能不会去买。” 也有市民认为：“（食物盲盒）既可以不浪费，还可以让消费者节约钱，我觉得这样的售卖方式也是挺好的。”
华中师范大学社会学院副教授梅志罡认为，将临期食品打包成盲盒售卖，是满足性价比与环保的双赢选择。“这应该是市场经济下的双赢过程，既减少了商家的经济损失，同时满足了年轻购物者的购物乐趣，也让购物者获得实惠。这是商家和消费者之间共娱共乐的新消费形式，值得其它领域有条件的话借鉴学习，让购物消费变得更加快乐和有趣。”
